E para aqueles domingos frios como o de hoje, aqui fica a minha sugestão de Scones junto à lareira.
Ingredientes:
300 g de farinha s/fermento
40 g de manteiga
+/- 10 cl de leite
60 g de açúcar
1 ovo
2 c. chá de fermento
1 colher de sopa de moscatel
Sal qb
Modo de preparação:
Derreta a manteiga. Num recipiente preparado para amaçar ou bater junte todos os outro ingredientes à excepção do leite.
Junte agora a manteiga derretida e um pouco do leite e comece a amaçar juntando gradualmente o resto do leite até obter uma massa fofa mas que não pegue.Faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro revestido com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 15 min.
Sirva junto à lareira
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