Grissini com sementes de sésamo e manjericão fresco

Esta é uma receita bastante simples e com um sabor diferente.

Ingredientes:

- Farinha 500 g

- Água 25 cl

- Azeite 10 cl

- Sementes de sésamo 10 g

- Folhas de mangericão fresco 10 folhas

- Fermento de padeiro 10 g

- Sal qb

Misture a água o sal e o azeite aquecendo ligeiramente. Junte a mistura à farinha e amasse. Quando estiver a meio junte as sementes de sésamo, as folhas de mangericão muito picadas e o fermento de padeiro. Continue a amassar até obter a consistência de massa para pão.

Deixe repousar por 2 horas.

Faça rolos com cerca de 5 mm de espessura, coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro e coloque os grissinis.

Leve ao forno pré-aquecido a 250º até os grissinis estarem estaladissos.

Deixe arrefecer e guarde numa caixa bem fechada, assim os grissinis durarão para cerca de 15 dias, isto se não for com lá em casa que voão a grande velocidade.

Se quiser poderá colocar outros ingredientes como alho, alecrim ou outro tipo de sementes.