Wednesday, January 15, 2014

Camarões com cebola roxa e "Cremant Bruit"



Esta receita prima pela simplicidade e sabor.

Ingredientes,

250g de Camarão cru descascado
250ml de “Cremant Bruit”
1 Cebola roxa pequena
2 dente de alho
3 colheres de sopa de Azeite
1 colher de Chá de Pimenta Cayene em grão
Sal qb



Aqueça bem a frigideira coloque uma colher de sopa de azeite e salteie os camarões por 3 ou 4 minutos (ou até ficarem quase cozinhados) e reserve. Na mesma frigideira coloque o resto do azeite, a cebola roxa, o alho e a pimenta e aloure. Em seguida reduza a potencia para metade e coloque o “Cremant Bruit”, reduza o molho até metade.

Para finalizar envolva bem os camarões previamente cozinhados com a redução e coloque num prato ou travessa para servir.

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